ÀüºÏµµ±³À°Ã»(±³À°°¨ ¼°Å¼®)Àº 2023Çг⵵ ½Å±Ô ¿µ¾ç±³»çÀÇ Çб³±Þ½Ä ¾÷¹«Áö¿øÀ» À§ÇÑ Àû±ØÇàÁ¤À» ÃßÁøÇÑ´Ù.
ÀüºÏ±³À°Ã»Àº ½Å±Ô ¿µ¾ç±³»ç°¡ Çб³±Þ½Ä ¿î¿µ ¹× ¿µ¾ç±³À° ¾÷¹«¸¦ ¿øÈ°ÇÏ°Ô ¼öÇàÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ´Ù¾çÇÑ ¾÷¹«Áö¿ø¿¡ ³ª¼³ °èȹÀ̶ó°í 30ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã µµ±³À°Ã»Àº ½Å±Ô ¿µ¾ç±³»çÀÇ Çб³±Þ½Ä ¿î¿µ ½Ç¹«¿¡ ´ëÇÑ Àü¹®¼º ÇÔ¾ç ¹× Çб³±Þ½Ä Á¤Ã¥¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇصµ¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇØ ½Ç¹«Á᫐ Á÷¹«¿¬¼ö¸¦ 2ȸ ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
½Ä´ÜÀÛ¼º ¹× ½ÄÀç·á Ç°ÀÇ µî ±Þ½Ä¾÷¹«¸¦ ¹Ù·Î ¼öÇàÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çб³±Þ½Ä ³ªÀ̽º Á÷¹«¿¬¼ö¸¦ Áö¿øÇÏ°í, dzºÎÇÑ °æÇè°ú Áö½ÄÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â ¼±¹è ¿µ¾ç±³»çµéÀÌ ¹®Á¦ÇØ°á Á¶·ÂÀڷμÀÇ ¿ªÇÒÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çб³±Þ½Ä À§»ý°ü¸® HACCP System¿¡ ´ëÇÑ ¿¬¼ö¸¦ ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ Çб³ ÀûÀÀ·Â Çâ»óÀ» À§ÇÑ ¸àÅ丵Á¦µµ¸¦ ¿î¿µÇÑ´Ù. ¸àÅä ±³»çµéÀº ¸àƼ Çб³¸¦ Á÷Á¢ ¹æ¹®ÇØ 1Çб⠵¿¾È 1:1 ¸àÅ丵À» 4ȸ ½Ç½ÃÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÇöÀå ÁÖµµ¼º ±³À°±Þ½Ä ¿î¿µÀ» À§ÇÑ Ã£¾Æ°¡´Â Çб³±Þ½Ä Á¾ÇÕÄÁ¼³ÆÃÀº ¿À´Â 6¿ùºÎÅÍ Èñ¸ÁÇб³¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
ÄÁ¼³ÆôÜÀº À¯°ü±â°ü°ú ¿¬°èÇÏ°í, ÇÐ°è ¹× ÇöÀåÀü¹®°¡(¼ö¼®±³»ç, ¼±¹è ¿µ¾ç±³»ç, ±³À°Áö¿øû ±Þ½Ä´ã´ç)·Î ±¸¼ºÇØ ±³À°±Þ½Ä ¿î¿µ¿¡ ´ëÇÑ Àü¹ÝÀûÀÎ Áö¿øÀÌ ÀÌ·ïÁöµµ·Ï ÇÑ´Ù.
À̼±â ¹®¿¹Ã¼°Ç°°úÀåÀº ¡°Áö³ÇغÎÅÍ ½Ç½ÃÇÑ Çб³±Þ½Ä ÄÁ¼³Æðú ¸àÅ丵Á¦·Î ½Å±Ô ¿µ¾ç±³»ç ¹èÄ¡Çб³ÀÇ Çб³±Þ½ÄÀÌ º¸´Ù ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î ¿î¿µµÇ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
ÀÌ¾î ¡°¾ÕÀ¸·Î ÄÁ¼³Æÿ¡ ´ëÇÑ Ç¥ÁØ ¸Å´º¾óÀ» ±¸ÃàÇÏ°í, Àû±ØÀûÀ¸·Î È°¿ëÇØ Çб³±Þ½Ä ÄÁ¼³ÆÃÀÌ Ã¼°èÀûÀ¸·Î ¿î¿µµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
/ÀÍ»êÁß¾Ó´º½º=°¿µ¿î ±âÀÚ