익산시가 푸드테크산업 선도도시로 도약을 위해 관련 기업 유치 등 행정역량을 집중하고 나섰다.

시는 국가식품클러스터 2단계를 푸드테크 산단으로 조성할 계획이며, 이를 위해 푸드테크 기업 투자유치에 적극 나서고 있다.

시는 14일 (주)에이치엔노바텍과 ‘국가식품클러스터 2단계 투자협약’을 체결했다.

이번 협약에 따라 에이치엔노바텍은 총 100억 원을 투자해 국가식품클러스터 2단계 산단 내 6천 611㎡(2천여 평) 부지에 생산시설을 조성할 계획이다.

에이치엔노바텍은 해조류를 활용해 대체육류 소재를 개발한 푸드테크 스타트업이다. 

대체 카카오를 비롯해 다시마, 미역 등 해조류에서 고기의 맛을 낼 수 있는 대체육 향미 소재인 ‘아미노산 복합체(ACOM-S)’ 등을 개발했다.

아미노산 복합체에는 고기 맛을 내는 핵심 인자가 다량 함유돼 있어 화학 첨가제 없이도 고기의 맛을 결정할 수 있다. 

닭고기, 돼지고기, 소고기 등 다양한 육류의 맛과 향 조절이 가능해 대체육의 불완전성 해소에 기여했다.

또한 해양수산부 ‘예비 오션스타 기업’, 농림축산식품부 ‘에이(A)-벤처스 기업’으로 각각 선정됐다.

김양희 대표이사는 “국가식품클러스터 2단계가 푸드테크 식품산단이라는 점이 우리 기업의 방향과 잘 맞는다고 생각한다”며 “국가식품클러스터 기업지원시설 및 익산시의 지원 혜택이 매력적으로 느껴졌다”고 밝혔다.

정헌율 시장은 “대한민국 식품산업을 이끌 푸드테크 기업이 국가식품클러스터에서 새로운 도전을 시작한 것을 기쁘게 생각한다”며 “푸드테크 기업들이 세계로 뻗어나갈 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.

한편 국가식품클러스터 2단계는 신규 국가첨단산업단지 후보지로 지정 됐으며, 현재 사업타당성조사를 추진 중이다.

/익산중앙뉴스=강영운 기자