ÀÍ»ê½Ã ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ°¡ ¼Ò±Ô¸ð ³ó°¡ ¼ÒµæâÃâ¿¡ µçµçÇÑ Áö¿ø±º ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÍ»ê½Ã¿¡ µû¸£¸é ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ °¡µ¿·üÀÌ 90%¸¦ »óȸÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Áö³ 2019³â 11¿ù ¹®À» ¿¬ ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ´Â Áö¿ª ³ó°¡°¡ ¼öÈ®ÇÑ ³ó»ê¹°À» 2Â÷·Î °¡°ø, â¾÷À» ÅëÇÑ ³ó¿Ü¼ÒµæÀ» âÃâÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¼¾ÅÍ´Â ÂøÁó ¹× ÃßÃâ, ³óÃà, °ÇÁ¶, ºÐ¼â µî 56Á¾, 74Á¡ÀÇ »óÇ° »ý»êÀÌ °¡´ÉÇÑ °¡°ø¼³ºñ¸¦ °®Ãß°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ¼¾ÅÍ´Â 7°³ À¯ÇüÀÇ Çؽç(HACCP) ÀÎÁõ °ü¸®·Î ¼ÒºñÀÚ°¡ ¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.
°úä ÁÖ½º ¹× °úä °¡°øÇ°, ¾×»óÂ÷, Àë, Âü±â¸§, µé±â¸§, »§·ù µî¿¡ ´ëÇÑ ½ÄÇ° À§»ý°ü¸®¸¦ ÅëÇØ ¿øÈ°ÇÑ À¯Åëȯ°æÀ» ¸¸µé°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ Àüü Á¦Ç° »ý»ê¿¡ Áö¿ª ³ó»ê¹° 50% ÀÌ»óÀ» »ç¿ëÇÔÀ¸·Î½á ¼Òºñ ÃËÁø¿¡ ±â¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½Ã´Â ¼Ò±Ô¸ð ³ó°¡ÀÇ ³ó»ê¹°°¡°ø â¾÷ °í¹ÎÀ» ´ú¾îÁÖ±â À§ÇØ ¡ãâ¾÷º¸À° ¡ãâ¾÷ ½ÇÇà ¡ãÀÚ¸³ Á¤Âø µî 3´Ü°è Áö¿øÁ¤Ã¥À» ÆîÄ¡°í ÀÖ´Ù.
¡®Ã¢¾÷º¸À° ´Ü°è¡¯´Â ³ó¾÷ÀεéÀ» ´ë»óÀ¸·Î »óÇ°±âȹ ¹× ½ÃÁ¦Ç° »ý»ê Áö¿ø µî ³ó»ê¹°°¡°ø â¾÷±³À°À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ Áö³ÇرîÁö 177¸íÀÇ ¼ö·á»ýÀ» ¹èÃâÇß´Ù.
¿ÃÇØ´Â 30¸í Á¤¿øÀÇ ³ó¾÷ÀδëÇÐ ³ó»ê¹°°¡°ø¹ÝÀ» ÅëÇØ 80½Ã°£(20ȸ)ÀÇ ±³À°À» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±³À°Àº ³ó»ê¹° °¡°øÀ̷аú ½Ç½À, â¾÷ ÀýÂ÷, ¼¼¹«, ¼Ò¼È³×Æ®¿öÅ©¼ºñ½º(SNS) È°¿ë ¸¶ÄÉÆÃÀ» ¹è¿ö â¾÷¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇصµ¿Í ¼º°ø·üÀ» ³ôÀÌ°í ÀÖ´Ù.
±³À°À» ¼ö·áÇÑ ÈÄ À¯Å롤Àü¹®ÆǸž÷ ½Å°íÇÑ ³ó¾÷ÀÎÀº 1:1 ÄÁ¼³ÆÃÀ» ÅëÇØ °¡°øÁ¦Ç° ¼±Á¤°ú ±âȹ, Á¦Á¶ ¹æ¹ý °áÁ¤, ½ÃÁ¦Ç° »ý»ê Áö¿øÀ» ¹Þ¾Æ »óÇ°È Áغñ¿¡ µ¹ÀÔÇÑ´Ù. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ¿¬°£ 90°Ç ÀÌ»óÀÇ »ó´ãÀÌ ÁøÇàµÈ´Ù.
¡®Ã¢¾÷ ½ÇÇà ´Ü°è¡¯¿¡¼´Â °¡°øÁ¦Ç° »óÇ°È ¹× Ç°Áú°ü¸®, ÆÇÃË È°¼ºÈ¸¦ À§ÇÑ Áö¿øÀÌ ÀÌ·ïÁø´Ù.
°¡°ø¼¾ÅÍ¿¡¼ »ý»êµÇ´Â Á¦Ç°(Àë, À½·á·ù, ±â¸§, »§·ù µî)Àº ·ÎÄÃǪµå 8°³ ¼Ò, Çϳª·Î¸¶Æ®, ÀÍ»ê¸ô, Çб³±Þ½Ä, ³óºÎ ½ÃÀå ¸¶¸£½¦ µî¿¡¼ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ¸¸µé¾îÁø »óÇ°µéÀº ¿ÃÇØ·Î 3³â Â÷ ¼¿ï ±¹Á¦½ÄÇ° »ê¾÷´ëÀü ¹Ú¶÷ȸ¿¡ Âü°¡ÇÏ¸ç ±¹³»¿Ü ½ÄÇ° ¹ÙÀ̾î¿Í ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ÀÎÁöµµ¸¦ ³ôÀÌ°í ÀÖ´Ù.
°¡°ø¼¾ÅÍ ÀÌ¿ë ³ó°¡ÀÇ »óÇ°È¿Í ÆÇ·Î È®ÀåÀ» À§ÇØ ½Ã´Â ÇàÁ¤ »çÇ× Áöµµ¿Í ÇöÀå ´ëÀÀ ³ë·ÂÀ» Àû±Ø ±â¿ïÀÌ°í ÀÖ´Ù.
¡®ÀÚ¸³¡¤Á¤Âø´Ü°è¡¯´Â â¾÷º¸À° ³ó°¡ÀÇ ÀÚ¸³À» À¯µµÇÑ´Ù. °¡°ø¼¾ÅÍ¿¡¼´Â 30³ó°¡ 53Ç°¸ñ(»ç°úÁó, ABCÁÖ½º, µþ±âÀë, Âü±â¸§ µî)ÀÌ »ý»êµÇ°í ÀÖ´Ù. ÇöÀç 2°³ ¼Ò°¡ ÀÚ¸³ÇØ °³º° »ç¾÷ÀåÀ» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±×Áß °ú¼ö È»óº´À¸·Î °ú¼ö¿ø Æó¿ø ÈÄ °í±¸¸¶ ³ó»ç¸¦ ½ÃÀÛÇÏ´ø ÇÑ ¾÷ü´Â â¾÷ ±³À°À» ÅëÇØ °¡°ø Ç°¸ñÀ» »§À¸·Î °áÁ¤ÇÏ°í °¡°ø¼¾ÅÍ¿¡¼ Á¦Ç°»ý»ê°ú ÆÇ·Î È®Àå ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÎ °á°ú 2022³â ÀÚ¸³ÇØ ¿¬°£ 2¾ï ¿ø ÀÌ»óÀÇ ¸ÅÃâÀ» ´Þ¼ºÇÏ´Â ¼º°ø»ç·Ê¸¦ º¸¿©ÁÖ°í ÀÖ´Ù.
·ù¼÷Èñ ½Ã³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ¼ÒÀåÀº ¡°´Ü°èº° Áö¿øÀÌ Ã¢¾÷ ³ó°¡ÀÇ ÀÚ¸³À¸·Î À̾îÁö°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°³ó¾÷ÀÎÀÇ Ã¢¾÷ ÃʱâÅõÀÚºñ¿ë Àý°¨ ¹× ÆÇ·ÎÈ®´ë µîÀ» À§ÇØ Àû±Ø Áö¿øÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
/ÀÍ»êÁß¾Ó´º½º=°¿µ¿î ±âÀÚ