종합식품기업 (주)하림이 민족 최대 명절인 추석을 맞아 가족과 함께 즐기기 좋은 닭고기 요리를 소개했다. 

먼저 칼칼하면서도 짭조름한 양념의 ‘닭봉 봉추 찜닭’은 심심한 명절음식이 살짝 물릴 때 온 가족이 둘러 앉아 즐기기에 제격이다. 

무항생제 농가에서 자란 신선한 닭고기를 영하 35도 이하에서 40분간 개별 급속냉동(IFF)해 촉촉한 육질이 살아있는 ‘하림 자연실록 무항생제 IFF 닭봉’을 사용하면 맛있는 찜닭을 만들 수 있다.  

또한 닭가슴살 캔햄 ‘챔’을 새콤한 무에 말아서 겨자드레싱을 곁들이면 별미요리인 ‘챔 무쌈말이’가 완성된다.

24시간 냉장숙성한 부드럽고 촉촉한 닭가슴살로 만든 ‘챔’은 100g당 지방은 3g이 채 안 되고, 단백질이 19g이나 들어있어 저지방 고단백 영양식으로도 최고다.

하림 마케팅팀 관계자는 “닭봉 찜닭과 챔 무쌈말은 쉽게 요리해 근사하게 즐길 수 있는 메뉴”라며 “연휴 기간 가족과 함께 만들어 맛보길 바란다”고 말했다.

/익산중앙뉴스=강영운 기자