ÀÍ»ê½Ã ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ°¡ ´Ù¾çÇÏ°í ½Å¼±ÇÑ ³ó»ê¹° »ý»êÀ¸·Î ½Ã¹Î°ú ³ó¾÷Àε鿡 Å« È£ÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù.
ÀÍ»ê½Ã¿¡ µû¸£¸é ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ ±¸ÃàÀ» ÅëÇØ ½Ã¹Îµé¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ³ó¾÷Àο¡°Ô´Â °øµ¿ ÀÌ¿ëÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ °¡°øÁ¦Ç°À» »ý»êÇϵµ·Ï ÇØ ¼ÒµæÁõ´ë¸¦ µ½°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç ¼¾ÅÍ ³»¿¡´Â Àë·ù¡¤À½·á·ù¡¤ºÐ¸»·ù¡¤¾×»óÂ÷·ù µî ÃÑ 14°³ À¯Çü 36Á¾ÀÇ Ç°¸ñÀÌ °¡°øµÇ°í ÀÖ´Ù.
µþ±âÀë, Âü±â¸§, ºñÆ® À½·á, °í±¸¸¶ »§, »õ½Ïº¸¸® ºÐ¸», ººÀ½ ¶¥Äá µîÀÇ Á¦Ç°ÀÌ »ý»êµÇ°í ÀÖ´Ù.
¡®³óºÎ°¡ ´ãÀº ´õ À¯ÀÍÇÑ ¸¸Âù¡¯ °øµ¿ºê·£µå »ç¿ëÀ¸·Î ·ÎÄÃǪµå¸ÅÀå°ú ÀüºÏ¿ì¼ö»óÇ°°ü, ³óÇùÇϳª·Î¸¶Æ®, ÀÍ»ê¸ô µî¿¡ ÀÔÁ¡ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù. Çб³±Þ½Ä¿¡µµ ³³Ç° ÁßÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ »§, Àë, °úäÁÖ½º µî 7Á¾ÀÇ °æ¿ì HACCP ÀÎÁõ ÃëµæÀ¸·Î »óÇ° °æÀï·ÂÀ» °®Ãß¸é¼ Çб³±Þ½Ä ÀÔÁ¡ ¹ßÆÇÀ» ¸¶·ÃÇØ ÁÖ¾ú´Ù.
À̹ۿ¡µµ Ç°¸ñ Á¦Á¶º¸°í, ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç, Æ÷ÀåÀç ½ÄÇ°Ç¥±â»çÇ× µî ½ÄÇ°À§»ý¹ý ÇàÁ¤¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¼¾ÅÍ °ü°èÀÚ´Â ¡°Äڷγª·Î ¾î·Á¿î ½Ã±âÀÓ¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ³ó»ê¹° Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾Å͸¦ ÀÌ¿ëÇÑ Á¦Ç°»ý»ê ÆǸŰ¡ È°¹ßÇÏ°Ô ÀÌ·ïÁö°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°³ó°¡¿Í ¼ÒºñÀÚ°¡ »ó»ýÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
°¿µ¿î ±âÀÚ hjgg2002@hanmail.net