익산글로벌문화관은 오는 24일 ‘제3회 세계요리경연대회-글로벌 미식대첩’을 개최한다.
이번 행사에는 지역에 거주하는 결혼이주민 총 10팀이 참가 했으며, 다채로운 세계음식을 선보일 예정이다.
일본 ‘오코노미야키’, 베트남 ‘분팃느엉’, 필리핀 ‘판싯칸톤’, 캄보디아 ‘아목’, 태국 ‘랏나탈레’ 등 각국의 다양한 음식을 통해 문화를 공유하고 교류하는 장을 마련한다.
또한 조리과정, 접시 꾸미기, 맛, 차별성 등을 기준으로 전문가 심사를 거쳐 대상, 금상, 은상, 동상, 장려상 시상식이 진행된다.
수상자에게는 ‘글로벌 쿡 요리교실’ 강사 등 민간 외교관으로 모국을 알릴 기회가 주어진다.
익산시 관계자는 “이번 대회를 통해 결혼이주민들이 가지고 있는 모국 문화에 대한 자부심을 확인할 수 있을 것”이라며 “앞으로도 다양한 문화를 체험하고 공유할 기회를 제공하겠다”고 말했다.
한편 익산글로벌문화관은 ‘2024년 익산방문의 해’를 맞아 글로벌 현장학습 패키지, 세계시민 강연 등 다채로운 글로벌 체험 프로그램을 운영한다.
/익산중앙뉴스=강영운 기자
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