원광대학교(총장 김도종) 생활과학대학 이영은 교수가 음식·주방문화 개선사업 유공자로 선정, 식품의약품안전처장 표창장을 받았다.

이 교수는 저서 편찬과 식생활 문화 교육의 질적 향상을 통해 우수한 식품영양 전문 인력을 양성하고, 다양한 연구와 위원회 활동으로 식품·보건영양 분야 발전에 기여해 왔다.

이 교수는 “익산시가 유네스코 세계문화유산 등재를 통해 백제문화 관광의 중심지로 부상하고 있지만, 먹을거리 문화는 정착되지 못하고 있다”며 “앞으로 지역 음식문화 개선을 위해 노력 하겠다”고 소감을 밝혔다.
/익산중앙뉴스=문성용기자